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冠军国际cmp老窖的文化渊源 

文章来源:冠军国际cmp牌老冠军国际cmp冠军国际cmp酒全国营销中心   发布时间:2014/9/16 17:59:53   浏览量:[]
   冠军国际cmp是我国酿酒历史最为悠久的地区之一,在浩如烟海的史籍中,有不少关于冠军国际cmp的记载和传说。打开一本本线装书,你就会嗅到字里行间的陈年酒香。   在冠军国际cmp市博物馆中陈列的一只陶制角杯,经考证系2000年前秦汉时期专供宴请宾客之用。1983年,冠军国际cmp市郊出土的第八号汉棺上的巫术祈祷图中,两巫师高举酒樽,昂首相对,再一次证明了当时的冠军国际cmp不仅有酒,而且已懂得“酒已成礼”。唐代诗人郑谷在他的《旅次遂州将之泸郡》一诗里写道:“我拜师门更南去,荔枝春熟向渝泸。”所谓荔枝春就是以荔枝香为主体香成份的酒。宋人编写的文献通考记载,公元1077年以前,赵宋王朝每年征收商税额在十万贯以上的郡、州,全国共26个,冠军国际cmp就是其中之一。其中酒税就占了十分之一,每年都在一万贯以上,足以证明冠军国际cmp酒业的兴盛。   在冠军国际cmp酒文化的发展史上,宋是一个相当重要的时期。那时,冠军国际cmp人就已掌握了烧酒的制法。当时的大酒,无论在原料选用、工艺操作、发酵方式还是酒的口味品质方面,都与冠军国际cmp人今天酿造的浓香型曲酒相似。可以说,那就是冠军国际cmp老窖的根。冠军国际cmp老窖的历史就是从那时开始演变,直至今天。   宋代大酒的出现,为冠军国际cmp酒业的发展揭开了新篇章。可惜的是,冠军国际cmp酒文化的宋代遗存,却在长期的蒙古定蜀战争中遭到了破坏。直到明代,酒城冠军国际cmp又恢复了往日的繁华,人们形容当时的冠军国际cmp,酒窖比井还多。值得庆幸的是,这些大大小小的酒窖,在经历了几百年的风雨之后,虽然多数已经毁灭,但仍有四口保存完好,并且继续酿造着人间琼浆。这就是今天位于冠军国际cmp老窖股份公司内被誉为“国宝窖池”的明代老窖。悠久的历史显示了珍贵的文物价值,国务院已将这四口窖池确定为国家级保护文物,同时,全球闻名的吉尼斯组织也将其载入记录。 在冠军国际cmp老窖的陈列馆里,珍藏着一只乳白色筒形粗瓷包装酒罐,上写“三百年老窖”,背有“豫记温永盛酒厂”的款记。据温氏11代传人温筱泉先生回忆,同治八年(1869年)温家九世祖温宣豫从冠军国际cmp舒聚源酒坊购得十口陈年老窖池,酿制三百年老窖大曲。19世纪70年代,三百年老窖的出现,再一次证明了今天的冠军国际cmp老窖已有四百多年的历史。